Alfa Amore - Online Alfa Romeo community

és akit izgat :))) :

Fondü finom fűszerekkel recept
Hozzávalók:

vaj5 dkg köményes reszelt Pannónia sajt 25 dkg
vöröshagyma 8 dkg fehérbor 2 dl
gomba 25 dkg őrölt bors, só
zöldpetrezselyem 1 cs.
liszt 2 dkg
tejszín 2 dl

Elkészítés:
Egy serpenyőben vajat olvasztunk és beletesszük a finomra vágott vöröshagymát. Üvegesre pirítjuk, ezután hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és vékonyra szeletelt gombát. Erős tűzön megpirítjuk. Sóval, őrölt bors-sal, apróra vágott zöldpetrezselyemmel fűszerezzük. Amikor a gomba megpirult, a liszttel meghintjük, elkever-jük, rövid ideig tovább sütjük, majd hozzáöntjük a tejszínt. Simára, sűrű mártássá keverjük. Amikor felforrt, beletesszük a köményes reszelt sajtot és beleöntjük a bort. Mérsékelt tűzön addig főzzük, amíg a sajt megolvad. Áttörjük, beleöntjük a fondü edénybe, és folyamatosan melegítve tálaljuk. A mártogatáshoz kis kockákra vá-gott friss francia kenyeret kínálunk.

Azt írja a szakirodalom.A maradék meg itt romlik,sajna./G

Akkor valóban nem :)))

A sajt bármilyen(kecskén kívűl)féle és formában jöhet!:)))G

Én a csípőset nem komálom. De a lurkó (Moni kisifa) kétpofára tömi a csípős dolgokat!:-))

őő..nm bizt, mert ami a kajába nem megy..az megy a pohárba álánature :DD

Hát jah. Elhatároztam, hogy karácsony után fogyókúra, mert a pocak csak nő. De a múltkor is bevertünk 4-en egy tálat!:-DD

Nem is baj, több marad :)))

Miért kellene???????????????????????????????????????

Az is jöhet, de azt csípős szósszal szeretem!:)))G

nnna ez is zsarolááás :))))

...na azt is imááádom, nesze neked kalória :)))

Nálunk Sertéspöri tésztával!:-DDD
Meg volt még rakott karfiol, aki akar ehetett!:-))

Tudod mire kaptunk rá mostanában anya?:-))
Tortijjjjjaaaa csipsz, mellé sajtmártás!:-DDDD Hmmmmm:-DDD

Kb mi is így vagyunk vele.:)))G

Mi is csípjük!:)))G
Az ebéd töltött paprika volt,szóra sem érdemes.:))))G

nna készen vok :))) imááádom, engem sajttal zsarolni lehet anya :)))

igen, ez is megalapozott...csak én ritkán élek vele :)))

Ez meg Moni kedvence.:-DD

bizonyám!!!:))))G

Hehe mindegyikbe kell fehérbor így nem tudtuk kikerülni.:)))G

Juhtúrós sztapacska?:-DD

Az jófajta pia!:-))

Ma szlováknapot tartottunk:

Boyci nyelven,cseresznyepálinka!:)))G

Ha már sajtok, akkor:

IMásom a sajtlevest. Van Debrecenben egy étterem. Ott régen oly finoman csinálták. De jana már nem készítik. Áááá, az isteni volt!:-)

Ebben volt ementáli,gouda,rokfort és kellett volna még valami bel paese amit asssetudom mi az így helyette egy kis trappista ja és egy narancs leve is kellet hozzá.Jól bemártogattuk.:)))G

Gondolom az arányok a pia javára dőlnek el!:-DD

Pedig a bor a legfontosabb a gasztronómiában :))

Köszönöm Gizusom!
Holnap ráizzítom Monit!:-DDDD

sajt fodübe cserkó kell - Ez milyen nyelven van?:-DDDDD

:)))

igen a sajt válogattya :))

(a fehrbor!!! na azaaaz!!..ezt elfelejtettem) :)))

természetesen fondü a fodü.:))G

Csak én vagyok nem anya. de emberimeretből jósoltam és nem is tévedtem :)))

Óóóhhh jeeehhh bééjbeeeee!:-DDD

Négy-sajt-fondü f(eférbor,konyak,snidling,petrezselye+ a 4féle sajt)
Boycikámnak üzenem,igen sok féle sajt fodübe cserkó kell, de ebbe konyak kellet.:)))G

nem is tudnál.... :))))))))))

Csocsi Anya!:-DD
Nem csalódtam bennetek!:-D

igazából nem voltam ott...én cseresznyepáleszt szoktam hozzá...köríteni :DDD

Alkohol :))

És mi van még benne?:-DDD

sajt...olvasztva :)))

Mijazaa mártááás?:-D

úúúúú, ezt de szeressem :)))

jóóó kis cserkó pálesszel, ami jobban segít a sajt emésztésben :DDD

Nyami, majd megkóstolom!:)))G

Négy -sajt-fondü,piritós,virsli,fasírt.Csak lazításként!:))))G

Hüüü ded frankó lehetett :-)

Jól néz ki, bizti fini is volt, mint mindig minden nálad barátosném!:)))G

Ma is csipegettünk egy kicsit.:)))

A tavalyi utolsó vacsi :-)

Azért remélem nem annyira :))