Alfa Amore - Online Alfa Romeo community

szép espresso:-)

Hétvégi mix :)

Most épp Pellini N.82 van a gépben, de annyira testes, gyönyörű crema-val, csokis, mogyorós ízekkel, hogy sok időbe telik mire megunom :)

Köszcsi, tanulmányozom! :)

Köszcsi! :)

A nyitott kar az 1 adagos szűrővel van 7-9 gr. kv fér bele tehát 1 csészés

Valószínűleg igen de tenni is kellett a szerencséhez.
reggel és este 2x hétvégén 5x, köszi:-)

teló mindig zsebben ezért fotó nem probléma

Na, jóóó... de én nem ismerem ama nagykönyvet! : P
Ahogy itt felmerült a kérdés, hogy hány csészés, ill. mekkora szűrő... na, azt már valamelyest én is vágom! ;)

7 gramm kávé, 25 másodperc alatt jön le és 66 celsius a csészébe érve

ahogy az olasz nagykönyben megírták

szerencse fia vagy . más nyugdíjas az ingyen ebédet várja valamelyik egyháztól. :-)
egy hónapban egy-két alkalom van hogy az üres fejjel főzzek magamnak .
ilyenkor a legritkább az hogy még le is fotózzam :-)

Hétköznapi nyelven...?! ;)

Caffé Diemme : 10/10



Különleges nagyon finom:-)

7gramm - 25 mp- 66celsius lefolyva

azóta összejött még 1x:-)

Kis trükkök kellenek hozzá de rájöttem a Rancilio lelkére

naponta 4-5x gyakorolom de most jött össze..

minden csillagnak együtt kell állnia és akkor sikerül:-)

Nem hinném hogy 1 csészés szűrővel készül eme remekmű....de majd megtudjuk... :)

Hű azta...nagyon király! Na de mennyi grammot igényelt eme cíííp látvány? Rancilio mintagép a Tiéd :)

Egyszemélyes szűrővel ezt kihozni már némi gyakorlatra utal :-) Nagyon szép!

Hú de szép az ötödik kép!

Ez igen szép lefolyás:)
Ilyenek láttán sajnálom, hogy az én gépemhez nem lehet venni naked szűrőt. Már ott tartok, hogy faragok egyet :)

Mocambo Suprema : 10/10




Csodálatos espresso volt és most összejött az ideális hőmérséklet lefolyás és minden:-)

Gratu!

Lássuk a felavatást majd!:-)

Szuletesnapi ajandekom asszonykamtol. :)

Caffé New York : 10/10




Tökéletes espresso, valami ilyesmire gondolhattak mikor valaki kitalálta azt a szlogent, hogy " a legtöbb mi adható "....:-)

Jól mondod! :-D

Azt mondják,szemesnek áll a világ!😃

Nem vettem, kaptam:-)

Na ezért nem kell csámborogni...csak Olaszozni :-)

Hű, kérem szépen....jól néz ki...nem kicsit,nagyon :) grat

Próbálj más kávékat is, és hamar megérzed a hogy nem jó-jó, hanem hű b.....ez teljesen más :-)

Amennyi kávéd van már, az év minden napján más kávét tudsz inni :-)

Jó döntés volt!:-)


/ a szemes kv-ra átállás /

Mi most váltottunk át a "párnás"-ról a "szemes" kávégépre. Jó-jó az előző, de az utóbbit a frissen daráltat tényleg nem közelíti meg.



Mi "A legtöbb ami adható"-val nyitottunk. Ha lesz több, összehasonlítási alap osztályozni fogom, de nagyon jó ízű. :-))

márciusig pipa:-)

Ezzel már el lehet lenni egy darabig:D!!

Én csak friss pörkölést iszok. Boltból vettem talán egy alkalommal, hát.... Amikor Olaszországban vagyunk, azért ott bevásárolok a boltból:) Ott érdekes módon ihatóak a multik és nagyobb üzletek polcairól levett kávék is.A Cagliari semmi extra, tipikus olasz, de nagyon ízlett:).

1 kis utánpótlás érkezett ma:-)

Estére...:)

A Choco Madness csokis, karamellás, mogyorós ízjegyeire nyeltem egy nagyot. Ezt kipróbálom,bár eddig a friss pörköléssel mindig mellé nyúltam..:)

:)

Sokszor Pall & Yotz van otthon. Choco vagy Indian Choco.
Emellett szeretem meg a Bagira Brazilt, Casino Mocca ritkabban Lucky Cap. Ez utobbi kettonel valtogatom , hogy milyen.

Azt gondoltam valamennyit hűl a beállított hőfok a szűrőig. A többi stimmel.
Szűrt víz megy a gépbe, plusz még a víztartályban is van egy ionszűrő.
Az esővizet "piszkosnak" érzem így elsőre... főleg fűtési időszakban. Vagy mondhatnám úgy is, hogy egyelőre a szűrt vízzel nincs bajom :)
kb kéthavonta átmosatom citromsavas oldattal, plusz a fejet, havonta Cafiza-val...és bízok az örök életben :)

Abszolút:-)

Na igen, ez a vitatott témák közé tartozik.
Üresen 88-96 fokos víznek kell lennie. "92-re szoktam beállítani"
Főzéskor pedig a kifolyt kávénak: 65-70 fokosnak.( illetve a csésze amibe kifolyik 60 fokosra előmelegítve)
Átfolyási idő 20-25 mp...én "23-ra állítom"....
Fontos hogy tisztított, szűrt vizet használj, hogy a víz íze ne vigye a kávét más ízvilág írányába.
Ezt a kávégéped is megköszöni. Lehet megköveznek de a legolcsóbb jó minőségű vizet forralt esővizzel lehet előállítani.
Eme elméletet Gt cartárs is használja :)

"Mindenképpen mérj kifólyó hőfokot üresen, és kávéval is."

Mi számít jónak, mi az elvárt?

Caffé Gioia, Goppion, Veronesi, August, Lamigi, így kapásból.

Caffé Verona / Holland /


Kaptam kipróbáltuk, átment a vizsgán, kellemesen kakaós-csokis de nem ér 1 olasz nyomába..:-)

Igen olvastam, hogy lecserélted egy újra. Én csak a beépítettel kísérletezek, amiben még nem találom a hibát. Előtte soha nem gondoltam volna, hogy mondjuk a 16fokozatú skálán egy osztás állítás már mennyit számít...Vagy éppen mennyire nem mindegy , hogy 90 vagy 92fokon jön le a kávé...mindenesetre szórakoztató játék ez :)

Áá ez igen :-) Szép alkotások :-)
Én is most tapogatózok, őrlő csere után kicsit más világ van, hirtelen könnyű lett kísérletezni.